营养和吃东西

情绪增强食物

如果您提供了一个将提升精神,改善思想和记忆的工具,并为您提供能量要做所有您想要做的事情的工具?

事实是,您已经拥有此工具。许多医学研究发现,我们每天吃的东西都是强大的“医学” - 对抗抑郁和疲劳以及支持认知性能的最强大。

食物实际上可以在我们的大脑中触发化学反应,改变我们的感受和功能。阅读内容和食谱,包括脑促进成分。

抑郁预防

研究表明,抑郁症的风险较高与包括少数水果和蔬菜的饮食,但许多红色或加工肉(如熟食肉,培根和热狗),以及诸如全牛奶的高脂肪乳制品和黄油。同时,包括大量水果,蔬菜,低脂肪乳制品,全谷物,鱼类和橄榄油的饮食与抑郁症的风险大大相关。某些食物促使感觉良好的脑化学品多巴胺和血清素的释放。该类别包括富含营养镁的食物,如叶状蔬菜,坚果,种子和全谷物;富含B维生素的食物,包括家禽,鱼,鳄梨和杏仁;和含锌的食物,如牡蛎,腰果,肝脏和蛋黄。

能源管理

苏打和糖果等含糖食物导致能量剧烈飙升,因为它们引发了大脑释放多巴胺。然而,这种所谓的“糖高”将是简短的,然后是情绪和能量水平的衰退。另一方面,一种均衡的饮食,包括健康脂肪,全谷物,瘦蛋白,水果和蔬菜导致稳定的能量水平。

大脑提升

最近40个不同国家的28,000人的大规模研究发现,与他们竞争最低的饮食的人相比,他吃了最健康的饮食的人数减少了24%的可能性。其他研究发现,精制糖的饮食和脑功能受损之间的饮食之间的联系。

所有这些精神益处都始终源于健康饮食关节的物理益处,即不会疼痛,较少的感冒,更好的肠功能,降低胆固醇,降低心脏和肾脏疾病的风险等等。

罗非鱼炸玉米饼

这种食谱使用了许多新鲜的辣椒,洋葱,石灰和鱼与玉米或水稻和调味料一起提供一点热量,例如在这里使用的jalapeño。

原料

  • 1个白洋葱,切片
  • 1个红辣椒,播种和切片
  • 1个黄胡椒,播种和切片
  • 1个橙色胡椒,播种和切片
  • 1茶匙橄榄油
  • 1汤匙新鲜切碎的香菜
  • 4个罗非鱼鱼片,每次5盎司
  • 烹饪喷雾
  • 8个6英寸玉米饼
  • 1个小jalapeño.
  • 1石灰,切成8个楔子

方向情绪增强食物,罗非鱼炸玉米饼

  • 用橄榄油的高热量预热煎锅。
  • 加入洋葱和辣椒,在高温下炒,直到蔬菜的边缘开始棕色。放在混合碗里。
  • 喷雾烤盘与烹饪喷雾和烹饪鱼片直到半透明,每侧约3分钟或直到鱼叉,用叉子测试。
  • 将鱼添加到蔬菜中,轻轻折腾。
  • 根据包装方向的温暖玉米饼。
  • 将炸玉米饼混合物划分在玉米饼中,并用香石的香菜和楔子装饰每个玉米饼。

椰子南瓜汤

这种美味版本的南瓜汤提供了营养素,包括纤维,维生素A和C,钾和铁。

原料

  • 1中橙色甜椒,播种和切碎
  • 2个中等胡萝卜,切碎
  • 1中期洋葱,切碎
  • 1汤匙植物油
  • 1 14盎司可以减少钠鸡汤
  • 1 15盎司可以南瓜
  • 1 14盎司可以轻椰奶牛奶
  • ½茶匙生姜或南瓜饼调味
  • 2汤匙剪掉新鲜的香菜(或其他季节性新鲜草药,如贤者)

方向

  • 在一个大的平底锅,煮甜椒,红萝卜和洋葱在热油中,中等热量约5分钟,或直到嫩。
  • 在一个大碗里,结合肉汤,罐头南瓜和椰奶。搅拌姜。
  • 将液体成分添加到蔬菜的平底锅上。
  • 煮沸,减少热量。煨,未覆盖,10分钟或直到加热,经常搅拌。
  • 如果你喜欢较厚的汤,煨到所需的厚度。小心在低温下煮,经常检查。
  • 加入香菜或其他新鲜的草药作为装饰。

非洲蔬菜炖

基于传统的埃塞俄比亚食谱,这种丰盛的菜肴含有营养品,常用于非洲菜肴的营养和口味,包括Teff,一种具有轻度,坚果味的全谷物,富含维生素B6,铁,镁和锰。

原料

  • 2汤匙橄榄油
  • 2杯切碎的洋葱
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙Berbere Spice Blend(在线购买或在非洲杂货店)
  • 4杯蔬菜库存,低钠或有机
  • 1杯水
  • 1杯未煮过的Teff(在线购买或在健康食品商店购买)
  • 1¼磅甘薯,切成小块
  • 4个西红柿,切碎,或一个14.5盎司可以无盐添加的西红柿
  • 8杯胶林绿色
  • ¼杯天然花生酱(含有花生和盐,没有糖或加油)

方向

  • 将橄榄油放入大型炖锅中。加入洋葱和大蒜;煮至半透明。
  • 添加Berbere Spice并煮30秒,搅拌直至组合。
  • 添加股票,水,泰夫,甘薯和西红柿。偶尔煮沸,搅拌。
  • 盖上并煮20分钟,如果炖炖,添加了一点水。
  • 添加胶林果岭,煮至枯萎。
  • 加入花生酱。混合良好并服务。
标签营养和吃东西福祉

上次更新:2021年3月30日